100％エコフレンドリー・不純物0％ 低温でも固まらないなめらかな食感の蜂蜜です。 非加熱・EUオーガニック認証取得済。 独自の攪拌技術で物理的に結晶を切ることにより、低温でも固まらないようにひと手間をかけて仕上げていますので、いつでも生キャラメルのようななめらかな食感を楽しみんでいただけます。 蜂蜜がもともと持っている栄養価、酵素、殺菌効果、整腸作用はもちろん、ユーカリの蜜源ならではの特徴として、呼吸器系にやさしい蜂蜜です。のどの痛みや咳が気になる方には特におススメです。ハーブのスーッとする後味がほのかに感じられてとても食べやすく、好き嫌いがあまりない味なので、お子さまや男性にも喜んでいただける味です。 そのままを小さじにとってなめるのはもちろん、レモン果汁を搾って50℃～60℃くらいのお湯に溶かしてレモネードとして飲めば、ビタミンCも一緒に摂れて風邪の予防としてもおススメです。冬はホットで、夏はアイスで、ソーダ割もおススメです。 オリーブオイルとも相性がいいので、トーストやパンケーキにも。 第2回ハニー・オブ・ザ・イヤー来場者特別賞受賞