Lucio642 エキストラバージンオリーブオイル
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Lucio642 エキストラバージンオリーブオイル

¥5,400 税込

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*2021-2022の新油入荷までお待ちください。 希少品種の1000年樹のオリーブの実だけを搾って、無濾過でボトリングしたエキストラバージンオリーブオイルです。この特別なオリーブオイルがオリジナルのギフトボックスに入ってお届けします。 大切な方や、オリーブオイルが大好きな方へのギフトとしていかがでしょうか? Lucio642のオリーブは、スペイン グラナダだけで育つ「ルシオ種」というオリーブの、しかも、1000年以上もの長い間グラナダに根を張る木から摘んだオリーブの実だけを使っています。 青いイチゴのような甘みと草のような香りのフルーティさが香る、独特のテイストをもったエキストラバージンオリーブオイルです。 *OLIVEANDFORESTでも一番人気のサハリ エキストラバージンオリーブオイルも同じルシオ種です。(こちらは、通常のオリーブ畑の実です。) ルシオ種は、地中海のアフリカ側にあるチュニジアからのイスラム教徒の移動とともにグラナダに入ってきました。7世紀以降、グラナダだけに生息するオリーブとして存在していましたが、昨今の世界的なオリーブオイル需要の流れで、1000年樹が育つ土地を持つオーナーが、この古木を切り倒して、もっと生産性と汎用性の高い品種のオリーブ栽培に切り替えるということが頻繁に起こっています。 元々グラナダの一部のエリアだけに見られるルシオ種だったのが、さらに、その木の数を減らすことになる現状を見かねて、サハリ エキストラバージンオリーブオイルの生産者であるカセリア・デ・ラ・ビルヘン農園が立ち上がり、すべて自費で、アルハンブラ宮殿やグラナダ市、近隣の行政に働きかけ、古木を移植し、自社の農園でも引取りを続けています。 このLucio642 エキストラバージンオリーブオイルは、引き取った古木から摘んだ実を搾った初めてのボトリングです。しかも無濾過なので、1000年生きたオリーブの果実の風味をより濃く感じられるでしょう。 そして、このLucio642を購入するということは、ルシオ種オリーブの古木を守ることにも貢献します。 このエキストラバージンオリーブオイルを味わう時、このオリーブの木が、スペインの小さな町の小高い丘の上で長い長い時を生き、その土地の歴史をずっと見守っていたその空気や時の流れを感じてみるのもいいかもしれません。 大切な方や、オリーブオイルが大好きな方へのギフトとして、 いかがでしょうか?